Hey Turner

Привет!

В «Hey Turner» мы занимаемся Техасским барбекю – у нас особая печь - смокер! В ней мы готовим мясо по методике Low&Slow – процесс занимает до 16 часов!

Используем вьетнамские специи, которые измельчаем перед приготовлением - так они максимально сохраняют свой вкус и аромат!

Коптим мы на дубе - он дает правильный, сбалансированный оттенок копчения!

В результате получаем очень сочное и нежное мясо, которое легко отделяется от кости и разделяется на волокна!

А в "DODGER" мы объединили Техасское барбекю и кулинарию южных штатов, добавив в меню классно проработанные тако, бургеры и хот-доги!

Hey Turner

Ул. Портовая 479

DODGER

Ул. Пушкинская 50

Фудмолл "Мануфактура", корнер "DODGER"