On the Bones | Toxovo cidrerie

Токсовская сидрерия — первая традиционная сидрерия Северо-Западного региона. На момент 2024 года входим в тройку лидеров по объёмам производства сидра из сока прямого отжима.

Мы возрождаем культуру производства сидра из яблок локальных домохозяйств и заброшенных садов, которые, в противном случае, пропадут, лёжа под деревом.

On the Bones — фантомная пивоварня первой волны крафтовой революции, охмеленное альтер эго сидрерии. Создаём базовые сорта, развиваем городскую культуру Петербурга от центральных дворов, до живописных окраин.

Принципы компании: локальность, горизонтальная структура, открытость к идеям сотрудников, любовь к общему делу. Культивируем локальность, пропагандируем нордический вкус, прославляем местные яблоки.